jelica.orgFleisch
Geschnetzeltes Hähnchen-Ananas-Curry
Für das Geschnetzelte brauchen wir Hähnchenfiletfleisch von 3 Filets, einen Becher Sahne, eine kleine Dose Ananas, Currypulver, Salz und Butterschmalz zum Anbraten. 200 g Reis für die Beilage. Eichblattsalat, Essig, Öl, Salz, Pfeffer, etwas Zucker. Das Fleisch abwaschen, trocknen mit Haushaltspapier und in kleine Stücke schneiden. Ananas abgießen, den Saft auffangen und die Ananas auch […]
Nudelsalat mit Hähnchenfleisch und Gemüse-in bebilderten Schritten-
Habt ihr noch Nudeln übrig vom letzten Pastagericht? Dann könnte man einen Nudelsalat machen, vielleicht liegt auch noch Hähnchenfilet gebraten im Kühlschrank und ein wenig Gemüse? Ihr könntet aber auch gemischtes Gemüse aus dem Gefrierfach nehmen, eben mit kochendem Wasser abgießen und ca. 5 Minuten in Brühe kochen lassen. Sind keine fertigen Nudeln mehr da, […]
Hähnchenfilet mit Gemüse und Kartoffeln
Wieder einmal ein sehr schnelles und trotzdem sehr leckeres Essen gab es heute! Man braucht dafür 4 Hähnchenfilets, 1 Kohlrabi, ca. 6 Möhren, 1 Zweig Rosmarin, ein paar Blättchen Salbei, Salz u. Pfeffer, 1 Becker Sahne Die Filets waschen und abtrocknen, die Pfanne dafür mit Butterschmalz oder Butter bereitstellen. Möhren schälen und klein schneiden, Kohlrabi […]
Jägerkohl mit Frikadellen und Kartoffelbrei
Jägerkohl ist schnell gemacht und sehr lecker, so ein klein wenig süß-sauer und schön angeschmort bekommt das Gemüse einen herzhaften Geschmack. Wenn man einen Weißkohl kauft, kann man in der Regel mehrere Gerichte davon machen, auch von einem kleineren Kopf. Hierfür braucht man für 4 Personen ca. einen halbe Kopf, Reste kann man sehr gut […]
Putenschnitzel mit Reis und feinem Gurkensalat
Heute hatten wir wieder mal ein leckeres Essen, welches auch noch schnell zuzubereiten war! Eine Schlangengurke schälen und längs halbieren, dann feine Scheiben schneiden. In einer Schüssel ca. 4 Eßl. Olivenöl mit feinem Essig schaumig schlagen, das gibt einen besseren Geschmack, als wenn man es nur rührt. Wer mag, kann noch sehr kleingeschnittene Zwiebeln mit […]
Rezept Kohlrouladenpfanne mit Salzkartoffeln
Ein schnelles Rezept anstelle von Kohlrouladen! Schnell und einfach herzustellen; Zwiebeln scharf anbraten, Gehacktes dazu geben und auch anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark dazugeben. Weißkohl klein schneiden und dazugeben, auch mit Salz und Pfeffer nochmals würzen, nach Belieben auch mit Kreuzkümmel würzen. Dann ist alles bekömmlicher. Eine Dose oder Packung Tomaten in Stücken […]
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