Rezepte mit Hefeteig

Hefezopf – in Einzelbildern –

3. November 2012 Jelica Brot & Brötchen, Lecker

Ein Hefezopf ist wirklich leicht zu machen und schmeckt so lecker zum Frühstück oder zum Kaffe/Tee am Nachmittag! Wenn man einen Hefeteig macht, dann braucht der einfach viel Wärme, dann klappt es auch und man muss ein paar Kleinigkeiten beachten. Wichtig ist Wärme, nur warme Milch verwenden, am besten auch eine warme Schüssel, warm, nicht […]

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Buchteln – Anleitung mit Bildern

3. Oktober 2012 Jelica Brot & Brötchen, Kuchen, Lecker

.500 Mehl, 40 Hefe frische, ein viertel ltr. Milch warm, 50 gZucker, 1 Ei, 1 Prise Salz, Päckchen Vanillezucker, 80 g Butter, Marmelade für die Füllung, Pflaumenmus oder wie ich hier genommen habe, selbstgemachte Aprikosen-Orangenmarmelade und Puderzucker man muss den Teig noch einmal gut durchkneten, wenn er genug aufgegangen ist und dann wird er […]

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