jelica.orgLecker
Karamellkekse…leicht….super lecker
Hierfür brauchen wir 100 g Margarine, 40 g braunen Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 100 g Karamellsirup, 225 g Mehl, 1 gestr. Teel. Backpulver, Prise Salz, 1 Teel. Zimt Alle Zutaten mit dem Knethaken des Mixers oder in der Küchenmaschine kneten. Teig zu einer Kugel formen und in den Kühlschrank legen, mindestens drei Stunden, besser […]
Amerikanischer Kaffeekuchen – in Einzelbildern –
Der amerikanische Kaffeekuchen schmeckt sehr lecker und ist ein Rührkuchen, also schnell gemacht, auch mit der Füllung kommt man eigentlich gut zurecht. 250 g Butter oder Margarine, 300 g Zucker (wobei ich eher immer weniger nehme), 1 P Vanillezucker, (hier mache ich den immer selbst, geht schnell) 2 – 3 Eier, 350 g Mehl, 2 […]
Apfelkuchen mit Sahneguss – in Einzelbildern –
Bei diesem Apfelkuchen hat man zwar etwas mehr Arbeit, aber es lohnt sich sehr, er schmeckt einfach gut! Für den Belag 4 – 5 große säuerliche Äpfel oder mehr kleinere Äpfel Für den Guss braucht man das abgeriebene einer Zitrone, 70 g Butter oder Margarine, 125 g Zucker, 1 Eiweiß geschlagen, 1 Eigelb, 100 g […]
Schweinerouladen – in Einzelbildern –
Schweinerouladen sind mal was anderes und sind auch schnell fertig, die Füllung ist variabel und in allen Varianten schmackhaft! Vom Schlachter am besten gleich fertige Rouladen, also ganz dünn schneiden lassen, ich habe hier 8 genommen, so habe ich gleich für 4 Mahlzeiten etwas, denn sie sind ganz schön groß. 8 Scheiben gekochten Schinken, frischen […]
Gefüllte Paprikaschoten überbacken – in Einzelbildern –
Gefüllte Paprika sind ein tolles Essen und sehr schmackhaft gemacht und auch Kinder mögen sie eigentlich recht gerne, zumindest wenn sie so schön gebraten werden wie hier gezeigt! Wir brauchen für vier Personen mindestens vier Schoten, am besten bunt, aber an sich sollte man gleich für zwei Tage dieses Gericht machen. Anderthalb Pfund Gehacktes vom […]
Gulasch nach Jelica-Art – in Bildern –
Gulasch nach meiner Art ist sehr lecker und ich mache das immer für 2 – 3 Tage, denn sonst lohnt sich der Aufwand nicht. Heute machte ich so viel, dass wir zwei Mahlzeiten davon haben und einmal noch eine Gulaschsuppe! Man braucht Rindfleisch in kleinen Stückchen (es geht auch halb und halb, also auch Schweinefleisch), […]
Paprika-Käsesalat
Dieser Salat geht sehr schnell zu machen und passt z.B. sehr gut zu Pizza! 1-2 Paprika, dann rot und gelb oder orange, reicht für ca. 2 – 3 Personen, sonst nimmt man mehr Paprikaschoten. 1 kleines Glas Pusztasalat, Öl, Essig, Salz und Pfeffer. Ein Stück oder Scheibenkäse nach Wahl. Wir stellen eine kleine Marinade aus […]
Pizza selbstgemacht
Pizza geht ja sooooo schnell zu machen und jeder mag sie. Auch selbstgemacht ist sie schnell hinzubekommen! Aus 400g Mehl, 1 Teel. Salz, 20g Hefe, schwach einem viertel Liter warmem Wasser und drei bis vier Eßl. Öl einen Hefeteig herstellen und dann auf dem Blech ausrollen und noch ein wenig gehen lassen. Die Hefe wird […]
Hefezopf – in Einzelbildern –
Ein Hefezopf ist wirklich leicht zu machen und schmeckt so lecker zum Frühstück oder zum Kaffe/Tee am Nachmittag! Wenn man einen Hefeteig macht, dann braucht der einfach viel Wärme, dann klappt es auch und man muss ein paar Kleinigkeiten beachten. Wichtig ist Wärme, nur warme Milch verwenden, am besten auch eine warme Schüssel, warm, nicht […]
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