Snirtjebraa – in Einzelbildern –

21. Oktober 2012 Jelica Fleisch, Lecker

  Dieses Rezept ist leicht nachzumachen. Wir brauchen für 4 Personen ca. 1kg Snirtjebraa, pur oder schon eingelegt, das ist Fleisch vom Nacken und Schulter des Schweins. Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter, Zwiebeln, Paprika, Olivenöl Hier in Ostfriesland bekommt man das Fleisch schon fertig geschnitten, oft im Angebot und auch pur oder schon eingelegt. Das Fleisch waschen, […]

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