Schnitzelauflauf

6. Februar 2017 Jelica Allgemein, Fleisch

So ein Schnitzelauflauf geht echt schnell und schmeckt der gesamten Familie! Man nimmt eine Auflaufform nach Wahl, je nachdem also, wieviele am Tisch sitzen werden oder ob man was für zwei Tage machen wird. Er ist schnell fertig für den Ofen, aber bitte die Backzeit von bis zu 80 minuten beachten! 🙂

Schnitzel, dies sind Schweinzeschnitzel, aber genau so gut gehen Hähnchen oder Putenschnitzel, etwas salzen und pfeffern, in die gefettete Form legen, ich habe hier die normal großen Schnitzel halbiert, auf jedes Stück kommt ein Stückchen Käse nach Belieben, in einer Pfanne Speckwürfel oder auch Schinkenwürfel und Zwiebeln, Menge einfach nach Wahl, ich nahm hier 3 und 1 Stange Porree andünsten und über die Schnitzel geben! Je nach Bedarf Paprika/Peperoni klein schneiden und auch drüber geben……

Dann aus frischer Sahne und saurer Sahne oder auch Creme Fraiche eine Soße rühren, man braucht für so eine große Form wie ich sie hier habe, ca. 3 Becher frische und 3 Becher Saure Sahne, etwas salzen und pfeffern und Paprika Puver hinein, alles gut verrühren und dann über die Schnitzel geben. Bei 180° ca. 60 bis 80 min. backen!

Das folgende Foto ist vom letzten Schnitzelauflauf, ihr seht, heute hatte ich nur rote Paprika und hier auf dem Foto ist es mehrfarbig. Aber ansonsten genau so wie heute gemacht.

Schmeckt sehr lecker, auch mit Reis oder Baguettbrot

Das folgende Foto zeigt den Schnitzelauflauf vom letzen Mal und dahinter das Foto ist der von heute! Beide sehen dunkel aus, sind aber nicht so, beide sind sehr gut geworden. 🙂

Guten Hunger! 🙂

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