Französische Brioche

7. Januar 2014 Jelica Allgemein

Hefeteig für Brioche 500g Mehl, 30g Hefe, ¼ Liter Milch, 50g Zucker, 100g Butter oder Margarine, 2 Eier, eine Prise Salz, abgeriebene Schale einer halben Bio-Zitrone 500 g Mehl in eine Schüssel geben Die Milch anwärmen, einen Teil davon in die Mitte des Mehls gießen und die Hefe reinbröckeln….einen Teel. Zucker drüberstreuen und das Ganze […]

mehr

0 Brioche, Brioche Hefeteig, fransösische Brioche, Frühstücksgebäck